OEE e MES na Bauducco

Sobre a Empresa

A Pandurata Alimentos é uma das principais empresas alimentícias do Brasil e fabrica as marcas Bauducco, Visconti e Tommy. Com capacidade para produzir cerca de 200 mil toneladas de alimento todos os anos, a Pandurata entrega produtos nas categorias Panetones, Biscoitos, Torradas, Bolos, Bolinhos e Chocolates.

Descrição do Projeto

ClienteBauducco
ERPTOTVS – Datasul
SegmentoAlimentos
LocalizaçãoGuarulhos – SP e Extrema – MG

Implantação do PC-Factory MES na fábrica de Extrema e nas 3 fábricas de Guarulhos, para controle do consumo real das matérias primas, controle estatístico do processo e do peso líquido, balanço de massa, identificação e rastreabilidade do produto acabado e monitoramento online do OEE. Realizar também a integração com as balanças e impressoras de código de barras para pesagem e identificação de micro ingredientes na dosimetria, controle do consumo real de todos os materiais de modo integrado com os sistemas de automação do pré-mix e masseiras, monitoramento online das paradas, produção, CEP, reprocesso e varredura das linhas de produção e embalagem. Reporte automático das ordens de produção para o ERP.

Resultados Alcançados

Com a implantação do MES da PPI-Multitask foi possível perceber:

  • Aumento de produtividade,
  • Aumento do rendimento de materiais,
  • Controle do custo real,
  • Rastreabilidade eletrônica completa dos processos,
  • Redução de sobrepeso do produto acabado,
  • Melhor controle da eficiência dos equipamentos (OEE).

 

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